Insumos de limpieza, higiene y librería operativa para gastronomía
Guantes negros de nitrilo (S/M/L x 100 u), alcohol 70 % y sanitizantes 5 L, bobinas, mangas reutilizables y rotulado.
Quedarse sin talle de guantes de nitrilo en mitad del servicio
Contamos con curva de talles S, M y L en cajas cerradas de 100 unidades para que cada sushiman trabaje con ajuste preciso.
Comprar químicos diluidos o envases chicos de supermercado
Los bidones de 5 litros de alcohol 70 %, desengrasante y detergente rinden todo el mes y bajan el costo operativo de cierre.
Falta de rotulado y mangas sanas en barra
Reponés mangas reutilizables, fibrones y cintas en el mismo carrito digital en el que pedís el queso crema y el salmón.
Presentaciones mayoristas en stock
Trabajar pescado crudo y arroz tibio exige un estándar bromatológico estricto en cada turno: recambio frecuente de guantes de nitrilo que no se rompan al armar rolls, sanitización constante de tablas con alcohol al 70 %, desengrase profundo de freidoras y campanas al cierre, y rotulado visible de fechas en cada contenedor de cámara.
Bobina industrial de papel premium (100% tissue)
Secado de pescado, limpieza continua de tablas y mesadas de acero
Guantes de nitrilo negros sin polvo
Armado de piezas a la vista sin transferencia de olores ni látex
Alcohol al 70 % y sanitizantes de superficies
Desinfección rápida de cuchillos yanagiba, tablas y mesadas en servicio
Desengrasante alcalino industrial y detergente 5 L
Limpieza de campanas, freidoras, woks, planchas y bachas de lavado
Bolsas de consorcio reforzadas de alto micraje
Descarte pesado de merma húmeda y cierre de cocina sin roturas
Sumalo al resto de tu compra en Tufud
Ideal para programar una compra base mensual de bidones de 5 L, bolsones de papel y bolsas de bandas elásticas, reforzando semanalmente las cajas de guantes de nitrilo según el volumen de cubiertos y envíos.
Dudas frecuentes sobre limpieza y papelera
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