¿En qué presentación viene el arroz para sushi y el alga nori?

El arroz fortuna especial para sushi se entrega en bolsas mayoristas cerradas de 30 kilos, y el alga nori tostada viene en paquetes herméticos de 100 hojas enteras pensados para rendimiento gastronómico.

¿Venden esterillas de bambú y palitos chinos por bulto?

Sí, proveemos tanto las herramientas de trabajo diario de barra como las esterillas de bambú reforzadas, como los consumibles de envío como palitos chinos con funda individual en paquetes cerrados de 100 pares.

¿Puedo comprar solo la línea de secos e importados si estoy en el interior?

Por supuesto. Es una de las modalidades más pedidas por locales de Patagonia, Córdoba, Cuyo, Litoral y NOA: consolidamos en 24 horas en Barracas todo el pedido de secos orientales y envases y lo entregamos en el expreso de carga seca que elijas.

¿Hay stock continuo de panko, sésamo, wasabi y jengibre?

Sí, mantenemos rotación continua en paquetes de 1 kilo de panko japonés, wasabi en polvo, jengibre laminado y sésamo blanco y negro seleccionado, para que no tengas que salir a reemplazar insumos críticos en comercios minoristas.

Estándar de shari · Línea mayorista

Insumos para sushi e importados orientales al por mayor

Arroz x 30 kg, alga nori x 100 hojas firmes, vinagre 10 L, mirin, wasabi, soja común y Sin TACC, panko y palitos.

Arroz bolsa x 30 kgAlga nori paq x 100 uSoja bidón 5 L y blíster x 180 uWasabi, jengibre y panko x 1 kg

Pedir precios de insumos sushi e importados Consultar por WhatsApp

Stock directo en Barracas14 presentaciones

Cambios bruscos en el punto del arroz (shari)
Comprar bolsas sueltas de distintas partidas obliga a recalibrar agua y lavado cada semana; trabajar bolsas mayoristas estables de 30 kg asegura textura uniforme.
Hojas de nori quebradizas o húmedas
Almacenamos los paquetes de 100 unidades en depósito seco y con alta rotación, evitando algas viejas que se rompen al cerrar makis y uramakis.
Pérdida de tiempo porcionando soja en hora pico
Las cajas de 180 blísteres de 30 g comunes y sin TACC aceleran el armado de bolsas de delivery y mejoran la percepción de higiene del cliente final.

Salmón fresco calibre sashimiArroz 30 kg misma partidaAlga Nori x 100 hojas firmesQueso crema horma 2 kg para mangaSoja común y Sin TACC x 180 blísteresCajas rígidas y Bandex para deliveryLangostinos, pulpo y kanikamaGuantes negros de nitrilo y 5 LDelantales y uniformes de barraEntrega directa en tu local en 24 hSalmón fresco calibre sashimiArroz 30 kg misma partidaAlga Nori x 100 hojas firmesQueso crema horma 2 kg para mangaSoja común y Sin TACC x 180 blísteresCajas rígidas y Bandex para deliveryLangostinos, pulpo y kanikamaGuantes negros de nitrilo y 5 LDelantales y uniformes de barraEntrega directa en tu local en 24 h

Formatos gastronómicos

Presentaciones mayoristas en stock

Quedarse sin alga nori pareja, cambiar de marca de arroz a mitad de mes o no conseguir blísteres individuales de salsa de soja altera de inmediato el sabor y la presentación de cualquier marca de sushi. En Saromu consolidamos toda la canasta de importados orientales y secos específicos con el mismo criterio técnico con el que abastecimos durante 6 años a 47 locales.

Ver las 6 líneas completas

Bolsa mayorista x 30 kg

Arroz especial sushi grano corto (Fumeiga / Fortuna)

Base de shari con almidón parejo, brillo y cohesión estable en barra

Paquete hermético x 100 hojas (y cajas cerradas)

Alga Nori tostada Gold / Silver

Armado de hosomaki, uramaki, futomaki y temaki sin quiebres

Paquete hermético x 150 g / 500 g

Alga Kombu deshidratada para dashi y shari

Infusión de vinagre para shari, caldos dashi, ramen y fondos umami

Botella 360 ml / Botellón 1,8 L

Sake gastronómico oriental y Mirin

Reducción de salsa teriyaki, marinadas nikkei, glaseados y coctelería

Unidad de bambú natural 24 x 24 cm

Esterilla de bambú profesional (Makisu)

Armado intensivo de rolls en barra de sushi con varillas firmes

Bidón x 5 litros

Salsa de soja en bidón gastronómico

Recarga de salseros, producción de salsas madre y cocina caliente

Caja x 180 sobres de 30 g

Blíster individual de salsa de soja (común y Sin TACC)

Envío limpio en pedidos de delivery y take away sin derrames

Bolsa x 1 kg / Bolsón x 10 kg

Panko japonés escama grande

Rebozado crujiente de hot rolls, langostinos furai y katsu

Paquete x 100 pares / Caja mayorista

Palitos chinos de bambú enfundados (Hashi)

Servicio de salón y armado rápido de bolsas de delivery

Bidón x 5 litros / Botellón 1,8 L

Vinagre de arroz para sushi

Aderezo equilibrado del arroz de sushi (su-meshi) y encurtidos

Bolsa x 1 kg

Wasabi en polvo y en pasta profesional

Preparación diaria para barra, porcionado de delivery y mayonesas

Bolsa escurrida x 1 kg

Jengibre encurtido (Gari) rosa o blanco

Acompañamiento clásico de tablas de sushi y limpieza de paladar

Paquete x 500 g

Alga Wakame deshidratada y ensalada de algas

Sopa miso, toppings de poke bowls y entradas orientales

Bolsa x 500 g / 1 kg

Hongos Shiitake secos seleccionados

Rellenos vegetarianos, caldos dashi, ramen y salteados al wok

Un solo remito semanal

Sumalo al resto de tu compra en Tufud

Esta línea es la columna vertebral de los pedidos quincenales tanto en AMBA como en el interior del país: al ser mercadería seca y no perecedera en su mayoría, muchos locales consolidan bolsas de arroz de 30 kg, cajas de soja blíster, paquetes de nori, palitos y panko junto con el packaging de cartulina y Bandex.

Capital Federal (CABA)Logística propia desde Barracas · Armado en 24 h hábiles

Zona Sur GBA y La PlataReparto propio directo por corredor Sur · Sin cruzar CABA

Zona Norte y Zona Oeste GBARutas programadas por corredor en GBA Norte y GBA Oeste

Envíos al interior del país (vía expreso)Armado y embalaje en 24 h · Entrega en el expreso elegido en CABA

Preguntas frecuentes

Dudas frecuentes sobre insumos sushi e importados

Sí, contamos en stock permanente con cajas cerradas de 180 unidades de 30 gramos tanto de salsa de soja tradicional como de salsa de soja libre de gluten (Sin TACC), además de bidones de 5 litros y soja oscura de 1,75 litros para producción.